Enzim
Reaksi kimia di dalam sel hidup tetap dapat berlangsung meskipun tanpa adanya enzim, tapi reaksi tersebut berjalan lambat bahkan sangat lambat. Dengan adanya enzim, reaksi biokimia dapat berlangsung dengan cepat, namun enzim tidak ikut serta dalam reaksi dan dapat digunakan secara berulang. Apa itu enzim ? Enzim adalah suatu katalis yang tersusun oleh protein dan dihasilkan oleh sel hidup. Katalis, berarti mempercepat. Karena dihasilkan oleh sel hidup dan bekerja di dalam tubuh mahkluk hidup, maka enzim disebut juga dengan nama biokatalisator. Bagaimana sifat, ciri dari enzim ? Enzim memiliki beberapa sifat, antara lain : a. enzim bersifat sebagai katalis , yang artinya bahwa enzim dapat memepercepat/memacu berlangsungya reaksi kimia di dalam sel hidup. Kemampuan enzim sebagai katalis sangat efisien dan kuat. b. Enzim bersifat specifik , yang artinya enzim itu hanya mengkatalisis suatu reaksi kimia tertentu. Misalnya urease hanya bekerja mengkatalisis reaksi kimia senyawa urea,